Интернет - магазин свежеобжаренного кофе

Бразилия Желтый Бурбон

Бразилия Желтый Бурбон

Отзывов: 7

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу - курьером
при заказе от 2000 рублей - БЕСПЛАТНО

Доставка в регионы России - почтой 7-10 дней
Оплаченные заказы отправляем бесплатно!

Этот кофе обжаривается и отправляется Вам в день заказа!
Если этот сорт Вам не понравится - мы бесплатно вышлем Вам любой другой или вернем Вам деньги!


Выберите объем:
250 г 409.00 р.
1000 г 1549.00 р. -5%

Помол:

ИТОГО: 409.00 р.
Количество: - Купить

Вид: арабика
Способ обработки: полумытая
Скрин (размер зерен): 14/16
Регион: Суль-де-Минас
Высота произрастания: 780-1350 м

Был привезен в начале 18 века из Йемена на остров Бурбон, а оттуда в Бразилию, где прижился лишь в высокогорных районах юго-запада страны и с тех пор практически не был подвержен искусственной селекции и скрещиванию. Ягоды кофе благодаря необычно тонкой кожуре созревают на солнце и приобретают желтый цвет и исключительно сладкий вкус.

Оттенки шоколада и орехов, яркая горчинка с легкой, едва уловимой кислинкой и продолжительным послевкусием с древесными нотками.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

-
4 ( 4 / 5 )
Этот сорт изначально идет не для аэропресса, но мне было интересно каким вкус может быть именно в этой альтернативе. Долго не мог раскрыть вкус Желтого Бурбона в аэропрессе и наконец удалось: Стандартный метод заваривания - 20 г кофе - 230 г воды (95 градусов) Устанавливаем аэропресс с бумажным фильтром на чашку. Проливаем фильтр, одновременно прогреваем чашку. Выливаем воду из чашки. Высыпаем намолотый кофе в аэропресс и тарируем на весах. Наливаем 40 г воды в течение 10 секунд. Оставляем кофе цвести на 20 секунд. Доливаем воды до 230 г в течение 40 секунд. Перемешиваем. Продавливаем плунжером (до того, как услышим звук выходящего воздуха) в течение 40 секунд. Если не остановитесь и продавите до конца, скорее всего кофе будет иметь излишнюю горечь, что не лучшим образом скажется на вкусовых оттенках данного сорта.
-
5 ( 5 / 5 )
В кафе пробовал желтый бурбон, приготовлен в харио. Вопрос такой подойдет ли это сорт для эспрессо? Очень нравится кислинка этого сорта.
-
3 ( 3 / 5 )
Сорт "желтый бурбон" я в свое время уже пробовал. Было интересно сравнить с тем что продается здесь. Увы, сравнение оказалось не в пользу купленного здесь кофе. Кофе неплохой, но все-же на желтый бурбон не очень похоже...
-
5 ( 5 / 5 )
Большое спасибо компании TASTY COFFEE в очередном заказе приятные подарки - шоколадки и магнит, приятно. О бурбоне..... действительно очень ароматный кофе. Мне больше учувствовались орехово - шоколадные оттенки,сладость вкуса. а кислинка только при вдыхании. Вкус действительно мягкий,нежный-попробуйте. Не устану повторять спасибо за возможность выбирать и баловать себя.
-
5 ( 5 / 5 )
Пересмотрел свой взгляд на этот сорт. К моему сильному удивлению, кислинка в нем мне со временем даже стала нравится. Буду заказывать еще и мешать с робустой.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв:Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Найти сорта кофе:
Найти
539.00 р.
250 г 539.00 р.
1000 г 2049.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 6

459.00 р.
250 г 459.00 р.
1000 г 1739.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 2

339.00 р.
250 г 339.00 р.
1000 г 1289.00 р. -5%
Помол:

эспрессо
Отзывов: 8

519.00 р.
250 г 519.00 р.
1000 г 1969.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 6

559.00 р.
250 г 559.00 р.
1000 г 2124.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 2

379.00 р.
250 г 379.00 р.
1000 г 1439.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 13