Интернет - магазин свежеобжаренного кофе

Бурунди Гакенке

Бурунди Гакенке

Отзывов: 0

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу - курьером
при заказе от 2000 рублей - БЕСПЛАТНО

Доставка в регионы России - почтой 7-10 дней
Оплаченные заказы отправляем бесплатно!

Этот кофе обжаривается и отправляется Вам в день заказа!
Если этот сорт Вам не понравится - мы бесплатно вышлем Вам любой другой или вернем Вам деньги!


Выберите объем:
250 г 419.00 р.
1000 г 1589.00 р. -5%

Помол:

ИТОГО: 419.00 р.
Количество: - Купить

Вид: арабика
Способ обработки: мытая
Регион: Каянза, станция обработки Гакенке
Скрин (размер зерен): 17/19
Высота произрастания: 1670 м

 

Каянза – один из регионов Бурунди с лучшей кофейной репутацией. Кофейные фермы лежат на высокогорье, где почвы вулканические и богаты полезными веществами. Впрочем, одних оптимальных условий недостаточно для того, чтобы произвести высококачественный кофе. Чтобы сделать первоклассный кофе, обязательно иметь в команде профессионального управляющего станцией мытой обработки. Именно управляющий следит за применением правильной экономической практики и обучением фермеров и работает в тесном контакте с производителями, чтобы убедиться в том, что у них есть доступ ко всем необходимым инструментам. Управляющие также помогают фермерам определить и внедрить наиболее подходящие им практики исходя из условий произрастания кофе на их участках земли.

Главный управляющий центральной станции мытой обработки Гакенке – Гратьен Нанкваомбайе (Gratien Nankwahombaye), увлеченный специалист, начавший работать на этой станции обработки в 2013 году. Он очень строго относится к вопросам качества, требуя от фермеров доставлять только спелые красные ягоды. Фермеры в Каянзе уже имеют хорошие навыки выборочного пикинга, что упрощает работу Гратьена. После того, как ягоды поступили на станцию обработки, они проходят проверку на плотность в воде и первый ручной отбор. Ягоды проходят мытую обработку под постоянным надзором. Это касается депульпации, времени ферментации, промывки, грейдинга в специальных каналах и заключительного погружения в чистую воду, во время которого смываются любые остатки клейковины, которые могли сохраниться на пачменте после всех операций. Станция обработки Гакенке в состоянии обработать около 750 тонн ягод.

На станции мытой обработки фермеры могут получить органические удобрения, получаемые за счет сбраживания кофейной мякоти, молодые кофейные деревья – у станции обработки есть свой рассадник. Все станции мытой обработки Greenco имеют сертификацию 4С и UTZ.

Этот лот – смесь из 5 микролотов, прошедших обработку на станции обработки Гакенке. Основной характеристикой этого лота является хорошее соотношение цены и качества. Кофе лучше всего подходит под фильтр.

Хорошее гладкое тело средней интенсивности и приятная кислинка цитрусовых.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

Нет отзывов об этом товаре.

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв:Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Найти сорта кофе:
Найти
439.00 р.
100 г 439.00 р.
250 г 1039.00 р. -5%
500 г 1979.00 р. -10%

Чай

559.00 р.
250 г 559.00 р.
1000 г 2124.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 2

519.00 р.
250 г 519.00 р.
1000 г 1969.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 6

319.00 р.
250 г 319.00 р.
Помол:

эспрессо
Отзывов: 1

209.00 р.
250 г 209.00 р.
1000 г 789.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 2