Интернет - магазин свежеобжаренного кофе

Йемен Матари

Йемен Матари

Отзывов: 4

Доставка по Москве и Санкт-Петербургу - курьером
при заказе от 2000 рублей - БЕСПЛАТНО

Доставка в регионы России - почтой 7-10 дней
Оплаченные заказы отправляем бесплатно!

Этот кофе обжаривается и отправляется Вам в день заказа!
Если этот сорт Вам не понравится - мы бесплатно вышлем Вам любой другой или вернем Вам деньги!


Выберите объем:
250 г 1199.00 р.
1000 г 4559.00 р. -5%

Помол:

ИТОГО: 1199.00 р.
Количество: - Купить

Вид: арабика
Способ обработки: сухая
Скрин (размер зерен): 15+
Регион: Бани Матар
Высота произрастания: 2000-2500 м

В Йемене, как и в Эфиопии кофе растет практически в диком виде, он никем не обрабатывается, а собираются в урожай только зерна, упавшие на землю. Однако вкус йеменского кофе сильно отличается от эфиопского, так как здесь он растет в горной местности прямо на вулканическом пепле. Именно из саженцев, взятых с территории Йемена, кофе распространился по всему миру, а до 17 века в мире вообще больше не было больших плантаций кофе, сюда приезжали со всего мира купцы и покупали лучшие зерна.

Чуть сладкий шоколадный вкус с высокой насыщенностью и нотками специй.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.

-
4 ( 4 / 5 )
В турке и машине. Оттенки мандариновых корок, перетекает в грейпфрут, хлебные нотки есть, горчинка и кислинка есть, сено/навоз и чего-то рыбное - селёдка, в послевкусии слабая дымка. Прям чтобы вау не сказал бы, в машине не особо: пока что больше горчит - трудно наверно подобрать степень помола либо необходим регулированный температурный диапазон приготовления,чего нет. Поэтому для турки лучше. Не дешевый, но попробовать стоит, т.к. вкус различный от того, сколько и в какой пропорции и где готовили.
-
5 ( 5 / 5 )
Этот кофе считается лучшим у израильтян. Именно оттуда мы его привезли впервые. И в Иордании лучший кофе тоже из Йемена. И это действительно так. Варить надо в турке, и этот кофе должен быть крепким. Насчет кислинки, не знаю... Я как раз люблю его за то, что ее практически нет. Отлично сочетается с кардамоном, но совсем чуть-чуть. Получается настоящий кофе по-восточному...
-
5 ( 5 / 5 )
Кофе очень необычный. Привычного сильного кофейного аромата при открытии пакета не было, запах больше напоминал свежий бородинский хлеб. Готовил в турке, положив по рекомендациям на 15% больше зёрен по сравнению с обычными пропорциями.Вкус очень мягкий, кислинка скорее апельсиновая. Послевкусие долгое, приятное. Спасибо! Сорт понравился всей семье.
-
5 ( 5 / 5 )
Данный сорт кофе вызвал у меня неподдельный интерес. Готовлю во френче и турке. Когда молол кофе, на кухне стоял обалденный, ни с чем несравнимый аромат!!! Но, приготовив, я понял, что аромат был гораздо насыщеннее, чем вкус... Сварил покрепче- вышло идеально- вкус насыщенный, пряный, терпкий....! Поэтому, мой совет - кладите побольше зёрен при варке, вкус получится куда ярче и насыщеннее, и вы ощутите все оттенки вкуса: дурманящий букет специй, ярко выраженная шелковистая кислинка, оттенки грейпфрута !

Написать отзыв

Ваше Имя:


Ваш отзыв:Внимание: HTML не поддерживается! Используйте обычный текст.

Оценка: Плохо           Хорошо

Введите код, указанный на картинке:



Найти сорта кофе:
Найти
689.00 р.
250 г 689.00 р.
1000 г 2619.00 р. -5%
* Выберите вкус:
Помол:

аром. Кофе
Отзывов: 2

309.00 р.
250 г 309.00 р.
1000 г 1169.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 12

379.00 р.
250 г 379.00 р.
1000 г 1439.00 р. -5%
Помол:

Моносорт
Отзывов: 13

389.00 р.
250 г 389.00 р.
1000 г 1479.00 р. -5%
Помол:

эспрессо
Отзывов: 2

289.00 р.
250 г 289.00 р.
1000 г 1099.00 р. -5%
Помол:

эспрессо
Отзывов: 5

309.00 р.
250 г 309.00 р.
1000 г 1169.00 р. -5%
Помол:

эспрессо
Отзывов: 4