В корзине 0 товаров 0 ₽

В корзине пусто!

42 пунктавыдачи заказов
Бесплатная доставка по России
интернет-магазин
свежеобжаренного кофе
с 08:00 до 21:00 по мск
8-800-333-49-80
Отправить вопрос

Мы перезваниваем в рабочее время в течение 2 часов

Ижевск 42 пункта выдачи заказов
В корзине 0 товаров 0 ₽
оформить
с 08:00 до 21:00 по мск

8-800-333-49-80

Микролот — это сорт из определенной страны и определенной плантации, который в этом сезоне получился очень удачным.

Микро лот

Новый

для фильтра

Подходит для альтернативных способов приготовления: воронок, капельных кофеварок, френч-прессов и турок.

Закрыть

Колумбия Вуш Вуш Эль Зафиро

Оценка
покупателей
Пока нет комментариев.
Будьте первым!
Кислотность
Плотность
Плотность обычно принимают за крепость, потому что она складывается из горчинки и насыщенности вкуса кофе. Чем выше плотность, тем крепче кажется кофе.
Во вкусе роза, персик, ананас, ноты игристого белого вина

Помол:

2499 ₽

-5%
Купить оптом

Доставим в ваш город до 15 августа

Доставка

По Москве и Санкт-Петербургу — курьером при заказе от 2000 рублей — БЕСПЛАТНО

Доставка в регионы России — почтой и курьерскими компаниями. Оплаченные заказы отправляем Почтой бесплатно.

Этот кофе обжаривается в день отправки заказа! Если этот сорт вам не понравится — мы бесплатно вышлем вам любой другой или вернем вам деньги!

Колумбия Вуш Вуш Эль Зафиро

Пока нет комментариев.
Будьте первым!

2499 ₽

Помол:

Вес:

Кол-во:

Купить оптом

Во вкусе роза, персик, ананас, ноты игристого белого вина

Доставим в ваш город до 15 августа

Кислотность
Плотность

Ростер для обжарки: Loring S15 Falcon
Степень обжарки: светлая, фильтр (50 по шкале ColorTrack)
Способ обработки: мытый, анаэробная ферментация
Регион: Попаян
Высота произрастания: 1940-2100 м
Разновидность: вуш вуш
Урожай: 2018
Оценка Q-грейдера: 89.5

Этот кофе необычен на каждом этапе: редкая разновидность, особенная ферма, экспериментальная обработка. Обо всем по порядку.

Вуш Вуш — очень редкая разновидность кофе, о которой известно очень мало. Считается, что эта разновидность происходит из Эфиопии, по-видимому, из района Бонги в юго-западной Джимме, где она и была найдена около 30 лет назад и затем привезена в Колумбию в виде эксперимента. Форма зерен этой разновидности длинная и остроконечная, обладает похожими физическими характеристиками, что и разновидность гейша. Профиль вкуса обычно также схож с гейшей: жасмин, роза, лимонная трава, со сложной кислотностью, но с более выраженным, чем гейша, телом.

Ферма Эль-Зафиро расположена в 10 км от Попаяна между центральными и западными горными хребтами Колумбии. Температура днем и ночью на ферме колеблется между 28 и 12 градусами, что делает микроклимат идеальным для выращивания кофе на высоте, потому что позволяет ягодам созревать медленно и накапливать в себе большое количества сахара и органических кислот. В то же время климат на ферме умеренный, что позволяет влажному парчменту высыхать стабильно и равномерно во время обработки кофе.

Ягоды тщательно подбираются, чтобы на обработку попал только самый спелый кофе. В течение последних двух лет на ферме проводилось множество экспериментов с обработкой кофе, таких как длительные ферментации с контролируемыми протоколами. Это помогло отладить процесс анаэробной ферментации в течение 20 часов, как у этого лота кофе.

Мы невероятно рады представить вам этот кофе!

Во вкусе роза, персик, ананас, ноты игристого белого вина.

Каждая пачка кофе оснащена дегазационным клапаном.


Также купили


для фильтра

Подходит для альтернативных способов приготовления: воронок, капельных кофеварок, френч-прессов и турок.

Заметка
Уганда Сипи Фоллз Нат
Микролот — это сорт из определенной страны и определенной плантации, который в этом сезоне получился очень удачным.

Микро лот

Новый

Уганда Сипи Фоллз Нат
Легкий кофе с нотами персика, облепихи с карамельной сладостью в послевкусии
Кислотность
Плотность
Легкий кофе с нотами персика, облепихи с карамельной сладостью в послевкусии
Кислотность
Плотность обычно принимают за крепость, потому что она складывается из горчинки и насыщенности вкуса кофе. Чем выше плотность, тем крепче кажется кофе.
Плотность
549 ₽
-5%
2089 ₽
для фильтра

Подходит для альтернативных способов приготовления: воронок, капельных кофеварок, френч-прессов и турок.

Заметка
Индия Малабарский муссон
Кислотность
Плотность
Оттенки специй, черного хлеба и табака
Кислотность
Плотность обычно принимают за крепость, потому что она складывается из горчинки и насыщенности вкуса кофе. Чем выше плотность, тем крепче кажется кофе.
Плотность
389 ₽
-5%
1479 ₽
для фильтра

Подходит для альтернативных способов приготовления: воронок, капельных кофеварок, френч-прессов и турок.

Заметка
Бразилия Ситио Канаа
Микролот — это сорт из определенной страны и определенной плантации, который в этом сезоне получился очень удачным.

Микро лот

Бразилия Ситио Канаа
Во вкусе дыня, тростниковый сахар, миндаль, лесные ягоды и цветочные оттенки. Легкая кислотность и округлое, обволакивающее тело.
Кислотность
Плотность
Во вкусе дыня, тростниковый сахар, миндаль, лесные ягоды и цветочные оттенки. Легкая кислотность и округлое, обволакивающее тело.
Кислотность
Плотность обычно принимают за крепость, потому что она складывается из горчинки и насыщенности вкуса кофе. Чем выше плотность, тем крепче кажется кофе.
Плотность
529 ₽
-5%
2009 ₽
для фильтра

Подходит для альтернативных способов приготовления: воронок, капельных кофеварок, френч-прессов и турок.

Заметка
Эфиопия Бэйл Маунтин Нат
Микролот — это сорт из определенной страны и определенной плантации, который в этом сезоне получился очень удачным.

Микро лот

Новый

Эфиопия Бэйл Маунтин Нат
Во вкусе черная смородина, слива, молочный шоколад и бергамот
Кислотность
Плотность
Во вкусе черная смородина, слива, молочный шоколад и бергамот
Кислотность
Плотность обычно принимают за крепость, потому что она складывается из горчинки и насыщенности вкуса кофе. Чем выше плотность, тем крепче кажется кофе.
Плотность
579 ₽
-5%
2199 ₽
для фильтра

Подходит для альтернативных способов приготовления: воронок, капельных кофеварок, френч-прессов и турок.

Заметка
Колумбия Сан Паскуаль Нат
Микролот — это сорт из определенной страны и определенной плантации, который в этом сезоне получился очень удачным.

Микро лот

Новый

Колумбия Сан Паскуаль Нат
Во вкусе клюква, изюм и специи со средней кислотностью красного яблока
Кислотность
Плотность
Во вкусе клюква, изюм и специи со средней кислотностью красного яблока
Кислотность
Плотность обычно принимают за крепость, потому что она складывается из горчинки и насыщенности вкуса кофе. Чем выше плотность, тем крепче кажется кофе.
Плотность
759 ₽
-5%
2879 ₽

Сообщение отправлено

продолжить

Товар добавлен в корзину

перейти в корзину продолжить покупки

Если вы хотите первыми узнавать о скидках, новых сортах и новостях, подпишитесь